Gli Amici di Ratatouille

CATERING E BANQUETING

CHEF A DOMICILIO

CONCORSI

CORSI DI CUCINA

EVENTI E MANIFESTAZIONI

RUBRICHE DI CUCINA

UN PO' DI VOLONTARIATO

VISITE GUIDATE

WEDDING PLANNERS

L'associazione Amici di Ratatouille nasce dalla passione per la buona cucina, al fine di creare a Velletri e nel territorio un punto di riferimento per chi, come noi ama l'arte del cucinare. Oggi la figura del cuoco è percepita o come quella dello chef di gran classe, un ospite televisivo fisso che ha la vita facile, oppure l'imprenditore di turno che vuole investire il suo denaro e lo fa, da assoluto neofita, con un ristorante e dal giorno dopo l'apertura ha la presunzione di parlare di cucina.
A volte è solo il bisogno ed il desiderio di lavorare che spingono alcuni giovani a scegliere questa strada. Ma il percorso è in salita, soprattutto per chi è appena uscito da una scuola alberghiera con pochi fondi, dirigenti inesperti e professori poco preparati.